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しょうゆ麹

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塩麹はブームちょい前にお友達に教えてもらい
麹を滑り込みで買えたのに
しょうゆ麹を作ろうと思ったら
もう麹が全然売ってない!
スーパーでも全く入荷せず…
途方にくれていたら
実家から送られてきたものをお友達がわけてくれました(o^^o)
kerangちゃん、ありがと~

おかげでしょうゆ麹仕込めました!
10~14日くらいで出来上がりそうです。
一日たって今日見たら、写真と違って
水気がなくなってました。
これからどう変化するか楽しみです(o^^o)
また出来上がったらアップしまーす♪
by kirakira-sumire | 2012-05-10 00:59 | 日々のこと